A befőzés, bár macerás dolog, szerintem abszolút megéri. Én minden évben rengeteg lekvárt és befőttet készítek, attól függ a választék, hogy épp melyik szezonban van annyi időm és energiám. Idén baracklekvárt raktam el, és paradicsomszószt, ami azóta már el is fogyott, így hamarosan újra nekiláthatok egy hatalmas adag elkészítésének. Kora ősszel pedig érik a körte, ami sajnos annyira kemény, hogy megenni erőpróba, viszont nagyon zamatos, így befőtt lesz belőle. Read more about Befőzlek!

A lecsónak többféle elkészítési módja is létezik.  Ahány ház annyi szokás. Vannak akik tojással vagy rizzsel, zsíron vagy olajon, hússal vagy anélkül készítik, viszont ami biztosan nem változik, az a zöldség, amit belefőzünk: a paprika és a paradicsom. Számos zöldség fellelhető a magyar piacokon, de az az észrevételem, hogy nem merjük leemelni a számunkra ismeretlen zöldségeket, mert még életünkben nem ettünk, vagy már gyermekkorunkban riogattak velük, de az is elképzelhető, hogy csak ragaszkodunk a régi jól bevált receptekhez, alapanyagokhoz.

  Read more about Lecsó gazdagon, gazdaságosan, gazdasszony módra

Ho-ho-hó…nyakunkon van már a nagy karácsonyi hűhó!

Fejvesztve rohangál kicsi és nagy, anyó és apó,

Mind tudják, hogy készülődni, díszítgetni volna jó.

Tele van a világ csillogással, ámulattal,

A gyerekek szájtátva állnak szemben a kirakattal,

Mi is nézhetjük a megannyi pompát néma bámulattal.

S ha nem figyelünk, az őrületbe kergetnek a milliónyi akciós ajánlattal,

Aztán zombiként szaladgálhatunk fel-alá, hónunk alatt a bolti csomagokkal.

Az üzletek messzire sodorhatnak az álünnepi hangulattal, Read more about Éljen a kézműves Karácsony!

Figyelem az idő rohan, már az 5. hónapban járunk, pedig az év mintha csak most kezdődött volna el. A tavaszi napsugarak és a természet zöldbe robbanása is arra késztet minket, hogy megrázzuk magunkat, nyújtózkodjunk egy nagyot és friss elmével, tele ötletekkel nézzünk a holnap elé.

Ilyenkor nincs is annál jobb, mint az oly régen halogatott terveinket előszedjük, leporoljuk és végre megvalósítsuk. Read more about Tavaszi "zöldítés" a munkahelyen

A nyári szünet az egyik legjobb dolog, ami egy gyerekkel történhet; s biztos vagyok benne, hogy a valódi bennfentesek ennek jegyében azt is pontosan számon tartják, hány hét, hány nap, hány óra és hány másodperc is összesen a nyári vakációóó… Nem csoda, hiszen annak minden egyes napját jókora várakozás előzte meg!
Read more about „Filléres” ötletek a vakáció idejére

Ezúttal a bevezető szöveg után, rímekbe szedett kis írást olvashattok tőlem, melyben visszatérek bizonyos népi hagyományokhoz, említést teszek egyfajta szemléletről, amely a múltban nagyon jól működött és benne volt az emberek tudatában. A jelenben sokan újra rátaláltak ezekre az építő jellegű és hasznos ösvényekre, melyeken haladva a Föld, a természet és az ember is kölcsönös tiszteletben éli az életét. Read more about Tudatos Húsvétozást mindenkinek!