Austinban új törvény kötelezi az éttermeket a hulladékmentességre

Nem dobhatnak ki több ételt az austini éttermek. E hónapban ugyanis hatályba lépett egy törvény, amely kötelezi őket, hogy az élelmiszermaradékot komposztálják, rászorulóknak adományozzák, vagy állatélelmezési célokra továbbadják. Ez a szabályozás a város fenntarthatóbbá tételét célzó „egyetemes újrahasznosítási rendelet” (URO) egyik eleme.