Megmaradt élelmiszert árulnak egy koppenhágai boltban
A világon elsőként a dániai Koppenhágában nyílt olyan bolt, ahol élelmiszeripari többletet, megmaradt készletet próbálnak eladni – természetesen mindent olcsóbban, 30-50 százalékkal csökkentett áron.
Per Bjerre a bolt mögött tevékenykedő Folkekirkens Nødhjælp civil szervezet képviseletében elmondta: „A WeFood Dániában az első ilyen bolt, de talán a világelsőség is a miénk. Nem csupán az alacsony jövedelműeket célozzuk meg, hanem azokat is, akiknek szívügye az élelmiszerhulladék mennyiségének a csökkentése.”
Terveik szerint hatékonyan kivennék részüket abból az évi 700 ezer tonnányi, még fogyasztásra alkalmas élelmiszer hasznosításából, amelyet Dánia lakosai és kereskedelmi hálózatai hoznak létre. Eva Kjer Hansen, az ország élelmiszeripari és környezetvédelmi minisztere üdvözölte a kezdeményezést.
„Nevetséges, hogy kidobjuk az élelmiszereket. Ez káros a környezetre és teljesen felesleges költség is. Az olyan boltok, mint a WeFood fontos munkát végeznek, harcolnak a pazarlás ellen.”
A képek forrása: wefood facebook
forrás: origo.hu
