Fejenként évente 62 kg ételt pazarolunk el

A háztartásokban keletkező felesleg nem csak gazdasági, de komoly környezeti terhet is ró a bolygóra. A Föld napja kapcsán Kertész Éva Annamária, a POLCZ szakértője arra hívja fel a figyelmet, hogy a tudatos étkezés és a pazarlás csökkentése nemcsak a fenntarthatóság, hanem a jövő generációinak egészségesebb környezete szempontjából is kulcsfontosságú.