Ünnepi fogások a szemeteskukából
Egy esküvő, ahol ételmaradékokból dobták össze a menüt.
A Real Junk Food Project (RJFP) egy fantasztikus kezdeményezés, amely egyben környezetkímélő és a hátrányos helyzetű embereket is segíti. Lényege, hogy a cég begyűjti a szupermarketekből, kávézókból, gyorséttermekből visszamaradt élelmiszert – ezeken a helyeken hulladék lenne a zöldségekből és más alapanyagokból, a RJFP azonban segít az újrahasznosításban.
Hozzájuk fordult egy fiatal angol pár, Cherie Harris és James Mainwaring, akik komplett esküvői menüt állíttattak össze a kidobásra szánt élelmiszerekből. Leedsben megtartott esküvőjükön 140 vendég lakott jól az újrahasznosított falatokból – ráadásul egy ember teljes menüje mindössze 5 fontba, azaz nagyjából 1800 forintjába került az ifjú párnak.
A vendégek csak az étel elfogyasztása után tudták meg, hogy mit ettek, és valósággal sokkolta őket a tény, hogy ennyire ízletes és gusztusos ételek készültek a kidobástól megmentett élelmiszerekből. Még mielőtt ítélkezne bárki, hozzátesszük, hogy a pár célja nem a spórolás volt: azt szerették volna, hogy a szertartás minél környezetkímélőbb legyen.
Forrás: https://24.hu/elet-stilus
Kép forrása: https://www.shareable.net/blog/pay-as-you-feel-cafe-feeds-thousands-on-f...
