Tízéves a Maradék nélkül: ingyenes családi nappal és látványos eredményekkel ünnepel a Nébih a Széllkapu Parkban

Globális és uniós élelmiszerpazarlási körkép: miért kulcsfontosságú a cselekvés?

Az élelmiszerpazarlás jelenleg a világ egyik legsúlyosabb környezeti, társadalmi és etikai kihívása. Az Egyesült Nemzetek Szervezete (ENSZ) statisztikai felmérései alapján 2022-ben világszerte megközelítőleg 1,05 milliárd tonna élelmiszer végezte hulladékként, és ennek a hatalmas mennyiségnek a 60 százaléka közvetlenül a háztartásokban keletkezett.

Az Európai Unió tagállamaiban ugyanebben az esztendőben 59,2 millió tonna élelmiszerhulladék képződött, amelynek szintén több mint a fele a lakossági fogyasztáshoz kapcsolódott. Amikor egy élelmiszer a szemetesbe kerül, nem csupán az adott termék vész kárba, hanem feleslegessé válik az előállításához, feldolgozásához, csomagolásához és szállításához felhasznált valamennyi erőforrás: a termőföld, a víz, a fosszilis és villamos energia, valamint az emberi munkaerő is. Ezen negatív folyamatok megfékezésére az ENSZ és az Európai Unió is kötelező érvényű élelmiszerhulladék-csökkentési célkitűzéseket fogalmazott meg a 2030-as céldátumig.

Egy évtized mérhető sikerei: harmadával csökkent a hazai háztartási élelmiszerhulladék

A hazai helyzet javítása érdekében a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal 2016-ban hívta életre a Maradék nélkül elnevezésű programot. A kezdeményezés fókuszában kezdettől fogva a lakossági szemléletformálás és az elkerülhető élelmiszer-hulladékok mennyiségének drasztikus csökkentése állt. A szakmai program Európában az elsők között vezette be a háztartási élelmiszerhulladék rendszeres, szigorú és módszertanilag megalapozott mérését.

A rendszeres kutatások és mérések egyértelmű, kézzelfogható javulást igazolnak: 2016 és 2025 között több mint egyharmadával, fejenként évi 33,1 kilogrammról 20,8 kilogrammra csökkent az egy főre jutó háztartási élelmiszerpazarlás mértéke Magyarországon.

A szemléletformálás az elmúlt tíz évben kiterjedt oktatási hálózattá fejlődött:

•     Közel 50 ezer diák vett részt személyes iskolai Maradék nélkül foglalkozásokon.
•     Több mint félmillió tematikus kiadvány jutott el a magyarországi oktatási intézményekbe.
•     A felnőtt lakosság tájékoztatását rendszeres rendezvények, szakmai webináriumok és digitális útmutatók segítik.
•     A program közösségi média felületeit több mint 50 ezer követő kíséri figyelemmel nap mint nap.

A program az Európai Unió LIFE programjának, valamint az Agrárminisztérium pénzügyi hozzájárulásának támogatásával valósul meg.

Családi programok és kitelepülők a Maradék nélkül délután helyszínén

A tízéves jubileum megünneplésére szervezett Maradék nélkül délután elnevezésű rendezvényen a szervezők a fenntarthatóbb jövőért és a tudatos fogyasztásért dolgozó legfontosabb hazai partnereket vonultatják fel a Millenáris-Széllkapu Parkban. A helyszínen kitelepülő szervezetek és kezdeményezések között jelen lesz:

•     a Beeco,
•     a Magyar Vöröskereszt,
•     a MiReHu Nonprofit Kft.,
•     a Munch,
•     a Szupermenza Program,
•     a Nébih Oktatási Program,
•     valamint a Nébih Kertművelő programja.

Az érintett szervezetek standjainál közvetlen beszélgetések és játékos kihívások várják a családokat, amelyek gyakorlati tippeket adnak a mindennapi élelmiszer-pazarlás megelőzéséhez. A rendezvény zöld környezete piknikezésre is alkalmas, így a látogatók a szabadban tölthetik el a délutánt.

Pecsétgyűjtő játék, óránkénti tombola és Fridzserika bemutatkozása

A rendezvényen a látogatók egy interaktív pecsétgyűjtő füzet segítségével járhatják végig az egyes állomásokat. A feladatok teljesítéséért pecsétek járnak:

•     Garantált meglepetés ajándék: Hat érvényes pecsét összegyűjtése után a résztvevők ajándékot vehetnek át a központi információs ponton.
•     Tombolasorsolás minden óra harminckor: A kitöltött pecsétgyűjtő szelvénnyel a látogatók részt vehetnek az óránkénti sorsolásokon. Egy bedobott szelvény egy adott sorsolásra érvényes, a húzásokat pedig minden óra harminc perckor tartják a Maradék nélkül sátornál.
•     Készségfejlesztő és alkotó programok: A helyszínen interaktív fajátékok teszik próbára a gyerekek és felnőttek ügyességét és élelmiszer-ismeretét. A kézműves asztaloknál egyedi Maradék nélkül kitűzők készíthetők, emellett lemosható tetoválások és fenntarthatósági kvízek várják az érdeklődőket.
•     Életnagyságú kabalafigura: A jubileumi rendezvény különlegességeként most mutatkozik be először életnagyságban a nagyközönség előtt a program népszerű kabalafigurája, Fridzserika, a barátságos hűtőrobot.

Utcatárlat a kerítésen és hivatalos elérhetőségek

A rendezvényhez szorosan kapcsolódik egy tematikus utcatárlat is, amely a Széllkapu Parktól néhány perces sétával érhető el a Nébih II. kerületi kerítésén. A kiállítás a Maradék nélkül program elmúlt éveinek kreatív pályázataiból válogat, képi formában szemléltetve az élelmiszerhulladék keletkezésének okait, valamint a háztartási szinten alkalmazható azonnali megoldásokat.

A rendezvény részletei:

•     Időpont: 2026. szeptember 11. (péntek), 13:00–18:00
•     Helyszín: Budapest II. kerület, Millenáris-Széllkapu Park
•     Részvételi feltétel: Ingyenes, előzetes regisztráció nélkül látogatható.

Forrás:dontwasteit.hu