IV. Fenntarthatósági Konferencia
A konferencia az ökológiai gazdálkodás aktualitásaira koncentrál, és magában foglalja a helyszínt adó biogazdaság gyakorlati tapasztalatainak átadását, élménygazdag, inspiráló terepi bemutatókon keresztül. Délelőtt előadások és kerekasztal beszélgetés zajlik, délután pedig Krisna-völgy ökológiai gazdálkodási és életmód szakértői tartanak bemutatókat mindennapi gyakorlatukból.
Időpont: 2011. október 5.
Helyszín: Somogyvámos, Krisna-völgy ökofalu
A kedvcsináló bemutatók jelképesen végigvezetik a résztvevőket a „gabona útján” a vetéstől a kenyérig, érintjük az ökológiai tejtermelést és a biokertészetet. Látható lesz például ökrös szántás, működő ökrös szárazmalom, gabonaőrlés családi méretű kézi malommal, lepénysütés földtűzhelyen. A gabona elvetéséhez kapcsolódóan lesz búzafűlé készítés. A kenyérhez házisajt- és vajkészítési bemutató is dukál, a háromhajós téglapincében pedig a biokertészet terményeinek tárolási módja tekinthető meg.
Meggyőződésünk, hogy az ökofalvak tapasztalatai mintaként szolgálhatnak a fenntartható világ megvalósítása felé vezető úton. (Például Krisna-völgy ökológiai lábnyoma mindössze 42%-a a magyarországi átlagnak.) Ehhez a tapasztalatcseréhez szeretnénk hozzájárulni konferenciánkkal, biztosítva a lehetőséget a résztvevők szabad eszmecseréjéhez is.
JELENTKEZÉSI INFORMÁCIÓK
A jelentkezés határideje: 2011. szeptember 30.
Jelentkezni az alábbi e-mail címen lehet: [email protected]
A részvételi díjat, és ebédrendelés esetén annak árát is, kérjük visszaigazolásunk után átutalni az Öko-völgy Alapítvány bankszámlaszámára: 11600006 – 00000000 - 47455979 (ERSTE Bank). Kérjük az átutalásnál tüntesse fel: „Konferencia jelentkezés”, valamint a jelentkező nevét.
A konferencián való részvétel díja:
Szeptember 25-ig befizetve diákok számára (diákigazolvánnyal): 1490 Ft, dolgozók számára: 2990 Ft
Szeptember 25-után befizetve, mindenki számára: 3990 Ft
Lehetőség van lakto-vegetáriánus ebéd rendelésére is, ennek díja: 1450 Ft
Támogatói díj: 9000 Ft (amely magában foglalja a részvétel és az ebéd költségét is)
ELŐZETES PROGRAM
10.00 – 13.00: Előadások és kerekasztal beszélgetés. (Témakörök: Az ökológiai gazdálkodás helyzete Magyarországon, célok és lehetőségek a változtatásra. Az oktatás és szemléletformálás szerepe az ökologikus gondolkodás kialakításában. A gazdálkodók lehetőségei: támogatások és technológiai fogások, gyakorlati kérdések.)
13.00 - 14.00 Ebéd
14.00 - 16.40 Körséta és bemutatók Krisna-völgyben. (Ízelítőül: ökrös szántás, szelelés és őrlés ökrös szárazmalommal, házi sajt- és vajkészítés, sütés-főzés szabadtéri tűzhelyen...)
16.40 - 17.00 Összegzés és zárszó.
További információ: www.okovolgy.hu
