Vállalkozók

Minimalista WMN-ek

  • 2017. július 26.
  • Abigail
A látszat talán az, hogy a WMN igazi hedonista-maximalista társaság, de van azért nekünk egy kisebb, minimalista szárnyunk is. A környezettudatos Pásztory Dóritól kaptam például a kedvenc hordozhatós kávés poharamat, a sok más mellett a háztartási szemétmennyiség csökkentésében is élen járó Zimre Zsuzsának hulladékfeldolgozó tyúkjai vannak, és a legprofibban minimalizáló Kárpáti Jucitól kaptam kölcsön a rendrakás védőszentjének, a japán Marie Kondónak a könyvét, ráadásul együtt ültünk csillogó szemmel Bea Johnson hulladékmentes előadásán. És mivel látok esélyt arra, hogy bizonyos dolgokban simán megtéríthetőek a hedonista-maximalisták is, íme, a WMN-szerzők szűk magjának kedvenc minimalista és hulladékmentes praktikái. Prónay-Zakar Gina írása.

Félmillió ember lakhatna jól az itthon kidobott ételekből

  • 2017. június 30.
  • Abigail

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) kutatói elkészítették és összesítették az első hazai részletes élelmiszerhulladék-felmérés adatait. A kutatás szerint több élelmiszert pazarolunk, mint ami az eddigi adatokból kiderült: az Európai Unió által becsült 39 kilogramm helyett 68 kilogrammot átlagosan egy emberre vetítve. A helyzet javításához a NÉBIH „Maradék nélkül” programjával már rövidtávon is jelentős eredményeket érhetünk el.

Öko-turizmus

  • 2017. június 27.
  • Abigail

Itt a nyár, kezdődik a vakáció, tervezzük szabadságunkat – de vajon hogyan lehetnénk öko-turisták, azaz nyaralhatnánk környezettudatosabban, úgy, hogy pihenésünknek a lehető legkevesebb negatív környezeti hatása legyen?

Tele van az ország szuperkajákkal

  • 2017. június 21.
  • CsViki

A múltheti Hegyvidék Napokon mutatta be a több mint öt éve működő Felelős Gasztrohős Alapítvány azokat az alapanyagokat, amikkel simán kiválthatjuk a trendi „superfoodnak” kikiáltott ételeket, mint például a chia mag, a quinoa vagy a kesudió. De megtudhattuk azt is, hogy mit és hol érdemes keresni az országon belül. Kőfaragó Annának köszönhetően pedig az egészről szórakoztató, szuperhősös infografikák is készültek, melyeken minden információ megtalálható az alapanyagok pozitív hatásain át a beszerzésig.

Oldalak