Hagyományos különleges termékek
A hagyományos jelleggel bíró élelmiszerek, melyek már 25 éve jelen vannak az Európai Unió piacán. Speciális jellemzőik megkülönböztetik más, hasonló élelmiszerektől, bejegyzéssel elnyerhetik az unió ,,hagyományos különleges termék” jelölését (KHT) és minősítését.
Hagyományosan különleges terméknek számít például a mozarella és a serano sonka. Magyarországon a pozsonyi kifli, a tepertős pogácsa és a szikvíz is.
A szabályok betartását az élelmiszerbiztosági hatóságok ellenőrzik. Az alábbi jelöléssel ellátott termékek jellemzőikben különlegesek, vásárlásukkal hazai hagyományokat támogathatunk.
Link: https://agriculture.ec.europa.eu/farming/geographical-indications-and-qu...
csomagolás
élelmiszer