Tojások

Az élelmiszerek nyomon követése miatt a tojások héján fel kell tüntetni a termelői kódot, valamint a nyilvántartási számot. A számsor első része a tojást tojó tyúk tartási körülményeire utal: • 0: ökológiai tartás; • 1: szabadtartás • 2: alternatív tartás • 3: ketreces tartási rendszer Ezután a tojás származási helyének ország kódja (HU –magyar), majd megye vagy főváros kódja (01- 20) következik. Következik az állat-egészségügyi kerület sorszáma, a tojótyúk jelölés (T), végül az állattartó telep kétjegyű sorszáma a kerületben, valamint „per”- jel után az istállók száma kerül feltüntetésre. Keresd a O-ás vagy 1-es, HU tojásokat! Jelölni csak azok a gazdák kötelesek, akik 50 tojónál többet tartanak, így találkozhatunk jelöletlen tojással is, jellemzően piacon. Ebben az esetben azonban a termelő nevét és elérhetőségét az eladás helyén fel kell tüntetni.

Link: https://portal.nebih.gov.hu/web/guest/-/amit-a-tojas-jeloleserol-tudni-kell