Megelőzés

A múltheti Hegyvidék Napokon mutatta be a több mint öt éve működő Felelős Gasztrohős Alapítvány azokat az alapanyagokat, amikkel simán kiválthatjuk a trendi „superfoodnak” kikiáltott ételeket, mint például a chia mag, a quinoa vagy a kesudió. De megtudhattuk azt is, hogy mit és hol érdemes keresni az országon belül. Kőfaragó Annának köszönhetően pedig az egészről szórakoztató, szuperhősös infografikák is készültek, melyeken minden információ megtalálható az alapanyagok pozitív hatásain át a beszerzésig.

Megérkezett a tavasz, és vele együtt a kiránduló idő! Töltsünk hát minél több időt a szabadban – és közben ne feledkezzünk el a környezetvédelemről sem. A napidoktor oldal gyűjtötte össze, hogy élvezhetjük a természetet azzal harmóniában.

A kislábnyom kampány a  2005-ben alakult GreenDependent Fenntartható Megoldások Egyesülete (GD) projektje, mely szervezet számos hazai környezetvédelmi szervezettel valósított már meg közös programokat.

A freegan (szeméthalászat) egyre kiterjedtebb mozgalom. Környezettudatos polgárok táplálkoznak kukából. Ön megtenné?

Egyáltalán, mi szükség van húsmentes világnapra? Jó kérdés. Miért kellene megváltoztatni milliók étrendjét egyetlen napra? Igazán egyszerű. Egyetlen egy húsmentes világnap jótékony hatása is sokat számít.

Egy bálna gyomrában talált hatalmas mennyiségű műanyaghulladékot tett közszemlére egy kiállításon a Bergeni Egyetemi Múzeum pénteken

Bár már most is sok mindent felborított, valójában a megosztás alapú gazdaság – sharing economy – növekedése még csak most kezdődik igazán. Becslések szerint 2025-re számos területen megközelíti a hagyományos gazdaság részesedését. Az előrelátó cégvezetők jobban teszik, ha most kezdik a felkészülést! Ebben segít a Piac & Profit június 15-i konferenciája.

A már totyogó kortól megrendezett szülinapi partik és egyéb gyerekzsúrok (pl. gyereknap, farsang) népszerűsödésével egyenes arányban nőnek az összejövetel után visszamaradó hulladékhegyek. Papírkalapok, műanyag villák, tányérok és poharak, csomagolópapírok, latex lufik, szalvéták, műanyag asztalterítők, hamar megunt játékok,színezékben és cukorban fürdő nassolnivalók.

Hogyan lesz az élelmiszerfogyasztásunk energiatudatos, klímabarát és etikus?

Csúcsra jár Európa élelmiszerhulladék-termelése. Az Európai Parlament az évente szemétbe kerülő 88 millió tonna étel felének a megmentését szorgalmazza.