Adjunk esélyt az ételnek!
Magyarországon becslések szerint évente 400 ezer tonna a lakossági élelmiszerhulladék. A kidobott élelmiszer amellett, hogy kidobott pénz, komoly károkat okoz környezetünknek, egyúttal növeli a világ éhezőinek számát is. Az Élelmiszerbank szemléletformáló programot indított a témában.
Budapest, 2012. március
1.: A
legfrissebb felmérések szerint jelenleg világszerte az emberi fogyasztásra
szánt élelmiszerek egyharmada, körülbelül évi 1,3 milliárd tonna kerül
kidobásra. Európában és Észak-Amerikában csak a lakossági fogyasztás során
keletkező élelmiszer-hulladék fejenként átlagosan körülbelül 100 kg.
Magyarországon évente összesen körülbelül 1,86 millió tonna élelmiszer nem
kerül emberi fogyasztásra, ebből 400 ezer tonnányi a lakossági élelmiszer
hulladék, ez háztartásonként átlagosan 100 kg-ot jelent.
A lakossági
élelmiszerek hulladékká válásának megfékezéséhez minden egyes emberre és
családra szükség van. Csak akkor lehet jelentős mértékben csökkenteni a pazarlást,
és ezáltal visszaszorítani az élelmiszerárak növekedését, az éhezést és a
környezeti ártalmakat, ha saját háztartásunkban valamennyien törekszünk az
élelmiszerhulladék mennyiségének csökkentésére.
A világon keletkező
élelmiszerfeleslegnek már a fele is elegendő lenne az összes éhező ellátásához.
Az Élelmiszerbankok világszerte azért küzdenek, hogy a kidobásra kerülő
élelmiszerek mennyisége jelentősen csökkenjen, a rászorulók élelmezése pedig
biztosított legyen.
A Magyar
Élelmiszerbank Egyesület a témában „Esélyt az Ételnek” címmel szemléletformáló
programot indított el, melynek anyagai a www.eselytazetelnek.hu
oldalon érhetőek el. Az oldalon élelmiszerpazarlás hátterével kapcsolatos
információk mellett hasznos tippeket is olvashatunk arról, hogy mit tehetünk mi
magunk az ügy érdekében. Az információk mellett hasznos alkalmazásokat is találunk, mint például a bevásárló lista
készítő vagy recept kereső maradék alapanyagokból, és aki szeretné, egy kis játékban
is kipróbálhatja magát.
A projekt az Európai Unió támogatásával, az Új
Széchenyi Terv Környezet és Energia Operatív Programja (KEOP) keretein belül
valósul meg.
Magyar
Élelmiszerbank Egyesület
A Magyar
Élelmiszerbank Egyesület 2005 óta működik. Alapítása óta több mint 20.000 tonna
élelmiszert osztott szét 500 karitatív és civil szervezeten, illetve
önkormányzaton keresztül több mint 500.000 rászorulónak, összesen 4,5 milliárd
Ft értékben.
Bővebb információ:
Cseh Balázs, Magyar Élelmiszerbank Egyesület
Telefon: 06-20-468-9593
E-mail: [email protected]
Web: www.elelmiszerbank.hu
További adatok:
www.eselytazetelnek.hu
www.elelmiszerbank.hu
Kapcsolódó videók:
Humusz kisfilm
