Világszerte kárba vész az emberi fogyasztásra szánt élelmiszer egyharmada. Ez az élelmiszer megtermelésébe, szállításába és feldolgozásába fektett energia elpazarlása - ráadásul az el nem fogyasztott
élelmiszer mennyiségének már a fele is elég lenne az éhezés megszüntetéséhez. A Humusz Szövetség 2014 októberében csatlakozott a Magyar Élelmiszerbank Egyesület és a Földművelésügyi Minisztérium
által indított, „Az Élelmiszer Érték” nevű fórumhoz, hogy társadalmi szemléletformálás útján segítse az élelmiszer-pazarlás elleni együttműködést. Várják más szakmai szövetségek és vállalatok csatlakozását is!