Bodzaszörp, bodzaszörp, de kenyérre senki nem keni?
Év:
2014
Szám:
Nyár
Szerző:
Judit
Kicsit még korainak tűnhet, de nem árt észben tartani, hogy a bodza nem csak hűsítőnek jó. Íme egy jó kis recept!
20 db bodzavirág, két citrom, 30 dkg méz, 3 alma, 0,5 l víz. A virágokat leöblítjük, felkarikázzuk a citromot, és vízzel leöntve őket egy tálban egész éjszaka hűtőben pihentetjük. Másnap hozzáadjuk a mézet és a lereszelt almát. Kevergetés mellett sűrűre főzzük, majd kis üvegekbe töltve szárazon dunsztoljuk. Kész is a bodzalekvár!